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豚肉入り納豆キムチ丼 ポーチドエッグのせ

2007_0903_dinner
簡単度:(豚肉入り納豆キムチ丼)★★★★★

オススメ度も★5つです♪♪
コレはウマイっ(>_<)
写真も上手に撮れたし、この感動分かってもらえるでしょうか(o^o^o)

辛いのニガテな私が初めて使ったキムチ、それと納豆と味付けした豚挽き肉のコラボレーションが最高です〜
パソコン 豚肉入り納豆キムチ丼|ウーマンエキサイト

誰かが「納豆&キムチの組合わせは世界で一番栄養がある」って言ってました。
ホントかどうかは分からないけど?


上にのせたポーチドエッグは前回失敗したもの!
今回は大成功っ♪♪

が、
レシピが消えてしまっていました。。
お気に入りに登録していたものを載せたいと思います。
お気に入りのブログだったのに。。。。

ポーチドエッグ
卵 1個、酢 1/4カップ、水 600〜700cc、氷水 適量
1.小さめのお鍋で水を沸かしお酢を入れます。2.卵を器に割っておきます。3.1番が沸騰したら弱火にし、おたまでぐるぐるかき混ぜ渦を作ります。4.その渦の中に卵をそっと落とします。5.2分半きっちり計って氷水にあげます。
=ポイント=
※面倒だからと直接卵を鍋に割り入れると崩れやすいです。
※卵を入れて1分ほどたったら卵が底にくっついてないか確認しましょう。
※1つづつやった方が失敗がありません。
(おちゃする?[http://xxsakuraxx07.jugem.jp/]から引用)

途中、卵がくしゃくしゃにしたティッシュのようになり
「何やコレーっ????」と焦りますが、信じて2分半きっちり待ちましょう。
丼の上に飾って包丁を入れるととろ〜りと黄身がとろけます〜

【今日の材料】豚肉(挽き肉) 酒 シュガーカット 醤油 練りしょうが ゴマ油 白菜キムチ 納豆 刻みネギ 卵

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Posted by maorinh * comments(4) * trackbacks(0)

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Comments

Posted by w-melon  at 2007/09/13
このメニュー、いいですね。
代謝のおちてる私には最適かも。
豆板醤とかキムチとかは 唐辛子効果で体に良さそうですよね。
豚肉は夏ばてに効きそうだしね。
このミンチ、作り置きもできて重宝しそうですね。

それから、
グッスミン効果おめでとうございます。^^
Posted by maorinh  at 2007/09/13
★w-melonさんへ

コレ本気でおすすめ!
豆板醤じゃなくて納豆だよ〜
ほんと、豚肉でビタミンも摂れるから栄養満天メニューだね♪

ミンチを作り置きかぁ。。なるほど!
確かにこのミンチの味付け美味しかったよ。
使い道。。また教えてね(^^)

グッスミンありがとう♪♪
嬉しかった(o^o^o)
Posted by ぽぱいまみぃ  at 2007/09/14
う、うまそう〜〜!><!
エッグが付いたらさらにKOですよ〜!!たまりません!><!
私も最近納豆食べました♪甘塩さばと納豆^^v
普通に納豆を作って、そこにわさびを入れて食べたよ♪
それもおいしかったけど、納豆メインでこんなに
おいしそうなのができたらたまりませーん!><!
Posted by maorinh  at 2007/09/15
★ぽぱいまみぃさんへ

うまそうでしょー(>_<)
うまかったんですっ(^^)
ポーチドエッグも上手にできてウレシイ♪♪

ぽぱいまみぃさんは納豆にわさびを入れるんですね!
私は鰹節をたっくさん入れたい派です☆
香ばしさ?が加わっておいしい〜です。

たくさんコメントありがとうございましたぁ♪♪

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