煮込みハンバーグ
簡単度：（煮込みハンバーグ）★★☆☆☆
また作っちゃいました『煮込みハンバーグ』。
しかもまた同じレシピで。
煮込みハンバーグ｜晩ごはんにっき（['07/9/11追記] 愛用レシピ↑が消えちゃったので記事に載せました♪）
まだソースの分量を覚えていません。
次はレシピの暗記が目標かな！！ 暗記は苦手なんだけどー。。。。
あまりにハンバーグの回数が多いので、今回初めてレシピに必ず入っている謎の調味料（？）『ナツメグ』を購入しました。
お肉の臭みを消してくれるみたい。あんまり分かんなかったけど。。
蓋を開けて匂ってみたらエライ匂いがしました。
【今日の材料】合挽き肉（ミンチ） タマネギ ニンジン パン粉 卵 塩コショウ ナツメグ ぶなしめじ ケチャップ ソース 薄力粉 マーガリン 水 チキンブイヨン（コンソメ）
この前、念願の店『Chanko Dining 若』に行ってきました。
Chanko Dining 若 神戸店あの若貴兄弟の、若乃花プロデュースのちゃんこ鍋の店です。
味は。。期待以上！！■元祖・塩ちゃんこ鍋
■自家製かわりさつま揚げ
■杏仁豆富 キルシュソルベ添え
■若のわらび餅
一番良かったのはメインのちゃんこ鍋！！
一番オーソドックスかな？と思い塩鍋を選びましたが、ダシがほんとにおいしい。
誰も見ていなかったら、最後の一滴まで飲みほしていたと思います。
さつま揚げは、見た目や味が想像とはぜんぜん違っていました。
偶然選んだけど、調べたら人気メニューらしいです。どうりで！！
全部食べたらかなり苦しかった。。大満足です♪
インテリアや食器は高級感があり、店員さんも美男美女ばかりでした！！
でも堅苦しい雰囲気がなくて（空いてたからかな？）アットホームな感じです。
2007.06.15 Friday
Comments
ちょっとくらい入ってても食べられるけど、
自分では使わない＾＾。あのニオイ、わかります＾＾。
でもやっぱり煮込みハンバーグはおいしそう♪
最近我が家は焼肉とか野菜丼とかマーボー春雨とか
簡単なものばかりで済ませてるよ！＞＜！
ダイニング若、行ってみた〜い！おいしいんだね！＞＜！
実はナツメグ＝前に教えて頂いた「月桂樹の葉」と勘違いしてました〜(^^;
月桂樹の葉はローリエでしたね！！
横文字ややこしいなぁ。。。。
ナツメグは確かにクセがありますね。苦手な人もいるでしょうね(>_<)
まぁ、ナツメグはナツメグでいろいろ使ってみたいと思います♪
マーボー春雨いいですね！
またぽぱいまみぃさんの何気ない一言からヒントを貰っちゃいました♪♪
「ちゃんこダイニング若」はいい店でしたよー
一品料理も揃っているので、ちゃんこ好きでも、そうでなくても満足できると思います☆
ちょっと高いので、またいつか誰かに奢ってもらおっと(^^)
ちゃんこダイニング若。
東京に開店した時から、ねらっていたのですが、混んでるときいていたので。
今では、いろんなところに出店しているんですね。
maorinhさんいいんんなあ。
早くボーナスでないかな。？？？＾−＾
若貴ファンのw-melonさんがまだ行ってないのはとっても不思議です！
私も実はずーっと気になっていたのにほったらかしだったんですけど(^^;
神戸店は、月曜日の夜だったためかかなり空いていましたよ(o^o^o)
大衆居酒屋のようなガヤガヤした雰囲気もないので静かにお料理と会話を楽しめました♪♪
開店当時は混みこみだったかもしれませんね〜
おすすめなので是非行ってみてください(^^)
ちゃんこ鍋！食べたい〜〜〜！！
岐阜には、絶対、進出してこないだろうな。
名古屋栄店にあるみたいだから、
行ってみたいとおもいます。
いいお店でした(^^)
もっと大衆的な感じのお店かとおもってたけど
全体的に高級感ありました！！
ちなみにウェイターさんや女将さん？も美男美女揃いでした(*^^*)
名古屋栄店、ぜひ行ってみてください♪♪
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